वसा Fats

वसा शरीर को ऊर्जा प्रदान करने वाला प्रमुख खाद्य पदार्थ होता है। वसा के अणु ग्लिसरॉल तथा वसा अम्ल के

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प्रोटीन Proteins

प्रोटीन अत्यन्त जटिल नाइट्रोजन युक्त पदार्थ है जिसकी रचना लगभग 20 ऐमीनो अम्लों (Amino acids) के भिन्न-भिन्न संयोगों से होती

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कार्बोहाइड्रेट Carbohydrate

कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा प्रदान करने वाले पदार्थों का वर्ग है। ये रासायनिक यौगिक होते हैं जिनमें कार्बन, हाइड्रोजन एवं ऑक्सीजन होते

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भोजन और उसके अवयव Food and its Components

भोजन वे पोषक पदार्थ हैं जिनको जीव कार्य करने के लिए, वृद्धि और ऊतकों की टूट-फूट की मरम्मत के लिए

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जन्तुओं में पोषण Nutrition in Animals

पोषण (Nutrition): जीव की वृद्धि, विकास एवं अनुरक्षण (Maintenance) एवं सभी जैव प्रक्रमों को सुचारू रूप से चलाने के लिए

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रक्त या रुधिर Blood

रक्त या रुधिर के तरल भाग को प्लाज्मा (Plasma) कहते हैं। इसमें रुधिर कणिकाएँ (Blood corpuscles) तैरती रहती हैं। प्लाज्मा

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जन्तु ऊतक Animal Tissue

ऊतकों का अध्ययन जीव विज्ञान की जिस शाखा के अन्तर्गत किया जाता है, उसे औतिकी (Histology) कहते हैं। इस शाखा

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उपवर्ग यूथीरिया Subclass Eutheria

इस उपवर्ग में उच्च स्तनधारी सम्मिलित होते हैं। इनमें बाह्य कर्ण उपस्थित होता है। इनमें भ्रूण मादा के गर्भाशय में

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उपवर्ग मेटाथीरिया Sub Class Metatheria

इस उपवर्ग के जन्तु न तो अण्डे देते हैं और न ही पूर्ण विकसित बच्चे को जन्म देते हैं अर्थात्

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उपवर्ग प्रोतोथीरिया Sub class Prototheria

ऐसे स्तनधारी कई लक्षणों में सरीसृपों की तरह होते हैं। ये अण्डे देने वाले स्तनधारी हैं। इसलिए इन्हें ओवीपेरस (Oviparous)

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स्तनधारी वर्ग Class Mammalia

इस वर्ग के जन्तु उच्चतापी एवं नियततापी (stenothermal) होते हैं अर्थात् इनके शरीर का ताप बाह्य वातावरण के तापमान परिवर्तन

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